あと一息・・・

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何度チャレンジしても失敗続きだった、自家製煮卵に何となく成功(爆

今回は焼豚・・・、焼きは入れてないから煮豚か。
煮豚の煮汁を倍に薄めて半熟ゆで卵を漬け、12時間冷蔵庫で寝かせてみた。

味はほぼ完璧^^
でも黄身が少し緩かったかな?次回は茹で時間7分半でチャレンジだ。
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by camepapa | 2010-07-17 18:52 | Favorite Food
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